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【KASANOVAにんにく(バラ)】10

¥2,000 税込

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【KASANOVAの乾燥有機にんにく】
 有機栽培 バラ 無選別 - 1kg

青森県田子町で栽培された自然栽培のにんにくを、ひとつひとつ丁寧にバラしてご提供しています。農薬不使用で育てられたにんにくは、健康や美容に良いとされる成分が豊富に含まれています。にんにくの持つ優れた抗酸化作用や免疫力向上効果を存分に堪能していただけます。

にんにくの栽培には、多くの手間暇がかかります。農薬や化学肥料を使用せず、自然の力を借りながら作物を育てるため、一つ一つのにんにくが大切に育まれてきました。そのため、品質にも自信があります。

古くから健康食品として重宝されてきたにんにく。ぜひ日常の食卓に取り入れてみてください。キッチンから広がるにんにくの香りに思わずヨダレが出てしまうかもしれません。食卓を彩る一品として、ぜひお試しください。

~こんな方にオススメ (≧▽≦)~
▶ オーガニック思考の方
▶ 辛いにんにくが苦手な方
▶ 次の日お仕事の方

***********

▷磨きにんにくよりお得なたっぷり1kg(サイズ混合)
▷大きさにはばらつきがあります。
※普通のモノより小ぶりです。
▷保存はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫のチルド室へ!保存袋等で冷凍もOKです。

★食べきれない時は.......
姫にんにくの栽培チャレンジ!
天ぷらにすると絶品です。
詳細はkasanovaインスタグラムへGo⇩
URL:https://www.instagram.com/p/CZdCtcoBVby/

❝ KASANOVAにんにくができるまで~ ❞
URL:https://kasanova-jp.com/#cultivars


■ KASANOVAだより
KASANOVAにんにくは、2021年に休耕地を何度も耕し、ふかふかの土をつくる所から始めました。

そこに緑肥という「植物の力」、堆肥を使い「動物の力」とそれらをまとめた「有機肥料」を使用し土壌を作りました。
そしてひとつひとつ手作業で植付け、その畑の淵には防風・妨害虫対策として「麦」を蒔く。
麦は背丈が高く成長することから昔からの知恵として使われてきました。

冬を越え、芽が出てからは「ヨーグルト・ドライイースト・納豆・三温糖」を合わせて発酵させ、手作り液肥をつくり病害虫対策として散布し、収穫の時を待ちます。

病気になっていないか、毎日確認しながら手間暇かけて収穫できた『KASANOVAにんにく』。見た目で評価される時代ですが、にんにく本来の味を味わえる美味しいにんにくです!

※自然栽培に伴う形状や大きさのばらつきがありますことをご了承ください。

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重要なお知らせ

▼【乾燥にんにく】について
KASANOVAでは、独自規格を設けておりますので、下記の規格内容を必ずご確認ください。
※ここで提供している品はすべてB品となります。(むきにんにくを除く)

~KASANOVA規格~.
A品… 4〜7片からなり、破れも変色もなく、綺麗な球体

B品… 外皮の一部の破れ、一部変色あり

C品… 外皮の大きな破れ、表面の大きな変色あり、変形、キズあり.
※C品は、むきにんにくとして使用される規格となっております。

▼【品種】について
・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』
※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。

芽止めの薬剤処理をしておりませんので、常温で保存すると芽が出やすくなります。
芽が伸びてくると、味も風味も落ちてしまいますので(※芽は食べても体に害はありません)長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

▼【むきにんにく】について
青森県産のにんにくは、外国産のにんにくとは違い化学薬品で消毒していませんので切り口からエチレンガス(自ら熟成を促す為に分泌される植物ホルモンの一種で有害物質ではありません。)が発生いたしますが、自然発生的なことです。
そのため、真空パックのまま冷蔵庫で保存されていたとしても膨らんできますので、長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

にんにくの性質について、ご理解を賜りますようお願い致します。

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