【青森県田子町産：生にんにく（限定品）】10

SOLD OUT

【KASANOVAの生にんにく】
　通常栽培　M＆L　混合　-　１.０ｋｇ

生にんにくは、毎年収穫時期のほんの数日間しか流通することがありません。
その理由は、皆さんが日常で目にしたり食べたりしているにんにくは、収穫直後に発芽抑制と長期保存を可能にするため熱処理を施し水分量を13～15％に落としています。
これが「乾燥にんにく」と呼ばれるものです。

それに対して生にんにくは、熱処理を行わず収穫したてなので水分をたっぷりと含んだみずみずしい状態です。
水分量が多いため傷みやすく日持ちもしないので中々流通しないのです。

この青森の大地でのびのび育った生にんにくを食べてみてください。厳しい冬を越えて芽を出す青森のにんにくは力強く、風味・うまみが良いです。手間暇かけて愛情たっぷり注いだ自慢のにんにくです。
なまと加熱した時の味の変化をお楽しみください！

～こんな方にオススメ (≧▽≦)～
▶ にんにくの辛味が好きな方（すりおろして食べてみて！）
▶ にんにくの甘みが好きな方（加熱して食べてみて！）
▶ みずみずしいにんにくに出会ったことがない方

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▷M＆Lサイズミックス
▷乾燥を防ぐため朝取りして土付きの状態で発送します。
▷保存はキッチンペーパーや新聞紙に包んで冷蔵庫のチルド室へ!（約10日前後保管が可能です。）

★食べきれない時は.......一粒ずつばらして薄皮を剥き、密封袋にいれて冷凍保存してください。（半年間程保管が可能です。）

❝ KASANOVAにんにくができるまで～ ❞
URL：https://kasanova-jp.com/#cultivars


■ KASANOVAだより
青森県田子町産にんにくは、家業である農業を継ぐことを決めてから2019年に新規就農へ挑戦して一番最初に栽培したモノです。

土づくりにこだわり、化学肥料だけではなく緑肥という「植物の力」と、堆肥を使い「動物の力」を用いて生産しています。
病気になっていないか、毎日確認をしながら手をかけて収穫できた『青森県田子町産生にんにく』。

青森県の栽培基準に則った栽培を心掛け、ひとつひとつ手作業で収穫から箱詰めまで行い、皆様の元へお届けいたします。


※写真はイメージです。

＼＼＼　ご注意事項　／／／
・こちらの商品は生鮮野菜ですのでクール便で発送いたします。
・生にんにくは水分量が多いため黒にんにく作りには適していません。
・天候に応じて朝取り出荷するため日にちのご指定はできません。（時間のみ指定可能ですので指定する場合は購入画面の備考欄に入力してください。）
・乾燥を防ぐため、土付きのまま新聞紙に包み段ボールにいれて出荷いたします。（根や茎は切り取りします）
・生鮮野菜になりますので、到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
·生育状況により、発送日が前後する可能性があることをご了承ください。

◆品種について
・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。